{"id":42,"date":"2023-05-16T09:51:33","date_gmt":"2023-05-16T09:51:33","guid":{"rendered":"https:\/\/peking-ente.com\/?page_id=42"},"modified":"2026-04-23T09:28:02","modified_gmt":"2026-04-23T07:28:02","slug":"faq-peking-ente-home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/peking-ente-new.gastrologin.com\/?page_id=42","title":{"rendered":"FAQ Peking Ente @home"},"content":{"rendered":"<!-- wp:themify-builder\/canvas \/-->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-42","page","type-page","status-publish","hentry","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"builder_content":"<h3>FAQ Peking Ente @home<\/h3><ul><li><h4>Wie sind die Produkte in der Kochbox verpackt?<\/h4><p><\/p><p>Wir legen gro\u00dfen Wert darauf, dass die Peking Ente Kochbox w\u00e4hrend des Versands frisch und in bestem Zustand bei Ihnen ankommt. Aus diesem Grund verwenden wir eine spezielle Isolierverpackung, die mit einem K\u00fchlmagazin ausgestattet ist. Diese Verpackung gew\u00e4hrleistet, dass die Temperatur im Inneren der Box konstant unter 7\u00b0C bleibt und die Produkte somit gek\u00fchlt bleiben.<\/p><p> <\/p><p>Die Peking Ente und die anderen Zutaten werden sorgf\u00e4ltig in der Isolierverpackung angeordnet, um eine optimale K\u00fchlung zu gew\u00e4hrleisten. Dar\u00fcber hinaus umgeben wir die Isolierverpackung mit einem robusten Karton, um zus\u00e4tzlichen Schutz w\u00e4hrend des Transports zu bieten.<\/p><p> <\/p><p>Unser Ziel ist es, sicherzustellen, dass Ihre Peking Ente Kochbox in bestem Zustand bei Ihnen ankommt und Sie ein hochwertiges und frisches kulinarisches Erlebnis genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p><p><\/p><\/li><li><h4>Bleiben die frischen Produkte w\u00e4hrend des Versands haltbar?<\/h4><p><\/p><p>Wir legen gro\u00dfen Wert darauf, dass die frischen Produkte in Ihrer Peking Ente Kochbox w\u00e4hrend des Versands optimal gesch\u00fctzt bleiben und ihre Frische bewahren. Um dies zu gew\u00e4hrleisten, verwenden wir eine spezielle Isolierverpackung, die mit einem K\u00fchlmagazin ausgestattet ist. Diese Verpackung stellt sicher, dass die Temperatur im Inneren der Box konstant unter 7\u00b0C gehalten wird, um eine optimale K\u00fchlung zu gew\u00e4hrleisten.<\/p><p> <\/p><p>Unsere sorgf\u00e4ltig angeordnete Peking Ente und die anderen Zutaten sind in der Isolierverpackung platziert, um ihre Frische und Qualit\u00e4t zu erhalten. Dar\u00fcber hinaus ist die Isolierverpackung von einem robusten Karton umgeben, der zus\u00e4tzlichen Schutz w\u00e4hrend des Transports bietet.<\/p><p><\/p><\/li><li><h4>Wie bereite ich die Peking Ente korrekt zu?<\/h4><p><\/p><p>Es gibt drei verschiedene M\u00f6glichkeiten, die Peking Ente zu Hause zuzubereiten. Bitte beachten Sie, dass dies nur grobe Richtlinien sind und die genaue Zubereitungszeit je nach Ofen variieren kann. Flexibilit\u00e4t bei der Backzeit ist daher empfehlenswert.<\/p><p> <\/p><ol><li style=\"list-style-type: none\"><ol><li>Backofen: Heizen Sie den Backofen im Umluftbetrieb auf 180\u00b0C vor. Legen Sie die Peking Ente mit der Brustseite nach oben auf ein Rost und backen Sie sie f\u00fcr etwa 30-35 Minuten.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><p> <\/p><ol><li style=\"list-style-type: none\"><ol><li>Backofen mit Kerntemperaturf\u00fchler: Stellen Sie den Backofen auf 180\u00b0C bei Umluftbetrieb ein. Legen Sie die Peking Ente mit der Brustseite nach oben auf ein Rost und backen Sie sie, bis die Kerntemperatur 65\u00b0C erreicht hat. Verwenden Sie hierbei einen Kerntemperaturf\u00fchler, um die genaue Temperatur zu \u00fcberpr\u00fcfen.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><p> <\/p><ol><li style=\"list-style-type: none\"><ol><li>Mikrowelle mit Backofenfunktion: Platzieren Sie die Peking Ente in der Mikrowelle und stellen Sie diese auf eine Leistung von 600 Watt ein. Garen Sie die Ente f\u00fcr 15 Minuten in der Mikrowelle. Anschlie\u00dfend backen Sie die Peking Ente im Umluftbetrieb bei 230\u00b0C f\u00fcr weitere 12 Minuten.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><p><\/p><p> <\/p><p>Bitte beachten Sie, dass dies allgemeine Anleitungen sind und je nach pers\u00f6nlichem Geschmack und gew\u00fcnschtem Garzustand angepasst werden k\u00f6nnen. Es kann hilfreich sein, auf unseren YouTube-Kanal zu gehen, wo wir weitere Videos und detaillierte Informationen zur Zubereitung der Peking Ente bereitstellen.<\/p><p> <\/p><p>Guten Appetit und viel Freude beim Genie\u00dfen Ihrer selbst zubereiteten Peking Ente!<\/p><p><\/p><\/li><li><h4>Wie tranchiere ich die Peking Ente richtig?<\/h4><p>Hier haben wir einen <a title=\"Peking Ente tranchieren\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=-no_cAVu6LQ&amp;t=13s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-schema-attribute=\"\">Peking Ente tranchieren<\/a>-Anleitung f\u00fcr euch. Schritte mit den entsprechenden Videozeitpunkten in Klammern:<\/p><ol><li>Schritt 1: Lege die Ente auf ein Schneidebrett mit der Brustseite nach oben.<\/li><li>Schritt 2: Schneide entlang der Mitte der Entenbrust mit einem geraden Schnitt (0:13).<\/li><li>Schritt 3: Schneide entlang der Brust zur\u00fcck (Siehe Video). Mit der Messerspitze hebt ihr die Haut ab. (0:13).<\/li><li>Schritt 4: Wiederhole Schritt 3 f\u00fcr die andere Entenh\u00e4lfte auch durch (0:53).<\/li><li>Schritt 5: Drehe die Ente um und schneide die Haut mittig durch (1:03).<\/li><li>Schritt 6: Tranchiere die knusprige Haut an beiden Keulen vorsichtig mit dem Messer heraus. Ziel ist es, ein m\u00f6glichst gerades St\u00fcck Haut f\u00fcr den Rest zu bekommen (1:12).<\/li><li>Schritt 7: Mit der Messerspitze l\u00f6st man vorsichtig die Haut der Keule ab, ohne es abzubrechen. Vorsichtig geht man mit der Messerspitze entlang des R\u00fcckens bis zum Fl\u00fcgel (1:26).<\/li><li>Schritt 8: Nun k\u00f6nnt ihr vorsichtig das komplette St\u00fcck knusprige Haut vom R\u00fccken herausnehmen. Ggf. m\u00fcssen noch Nachschnitte gemacht werden, falls das Fleisch noch am Haut h\u00e4ngt (1:50).<\/li><li>Schritt 9: Wiederhole Schritt 8 f\u00fcr die andere Entenh\u00e4lfte (2:00).<\/li><li>Schritt 10: Jetzt folgt das Fleisch. Wir l\u00f6sen die Keulen aus. Mit dem Messer vor dem Beinknochen und nach dem Beinknochen jeweils einen Schnitt machen, danach die Keule nach au\u00dfen pressen und l\u00f6sen (2:23).<\/li><li>Schritt 11: Wiederhole Schritt 10 f\u00fcr die andere Keule (2:30).<\/li><li>Schritt 12: Die Brustst\u00fccke ausnehmen. Mit der Messerspitze unter das Brustst\u00fcck schneiden (2:39) und entlang des Brustfleischs am Steg einen Schnitt machen (2:43). Achte darauf, nicht zu fest zu schneiden. Das Brustst\u00fcck vorsichtig herausnehmen.<\/li><li>Schritt 13: Wiederhole Schritt 12 f\u00fcr die andere Brustseite (2:54).<\/li><li>Schritt 14: Die Entenfl\u00fcgel mit leichtem Druck nach au\u00dfen ziehen, w\u00e4hrend man mit dem Messer dagegen dr\u00fcckt (3:06). Jetzt am Gelenk des Fl\u00fcgels mit leichtem Druck durchschneiden. Die Fl\u00fcgel k\u00f6nnen auf dem Servierteller platziert werden.<\/li><li>Schritt 15: Wiederhole Schritt 14 f\u00fcr den anderen Fl\u00fcgel (3:16).<\/li><li>Schritt 16 (Video 3:30): Um das Fleisch von der Keule auszunehmen, nimmt man die Keule am Ende fest und trennt mit einem Schnitt von oben und von der Seite das gro\u00dfe Fleischst\u00fcck aus. Mit einem weiteren Schnitt trennt man das gegen\u00fcberliegende St\u00fcck Fleisch ab. Die Bein- und Unterbeinknochen leicht auseinanderpressen. Mit einem Schnitt am Gelenk die beiden St\u00fccke voneinander trennen. Die Keule kann jetzt auf dem Teller platziert werden.<\/li><li>Schritt 17 (Video 3:42): Das Fleisch der Keule in mundgerechte St\u00fccke schneiden und ebenfalls auf dem Teller platzieren.<\/li><li>Schritt 18 (Video 3:52): Wiederhole Schritt 16 und 17 f\u00fcr die andere Keule.<\/li><li>Schritt 19 (Video 4:11): Die beiden Brustst\u00fccke in mundgerechte St\u00fccke schneiden und auf dem Teller platzieren.<\/li><li>Schritt 20 (Video 4:45): Das Schneidebrett abwischen. Achte darauf, dass sich die knusprige Haut nicht wieder einweicht.<\/li><li>Schritt 21: Die knusprige Entenhaut in mundgerechte St\u00fccke schneiden und auf das Fleisch legen. Achte darauf, zuerst die R\u00fcckenteile zu schneiden und sie rechts und links am Rand zu platzieren. Die sch\u00f6nen Brustst\u00fccke kommen in die Mitte.<\/li><\/ol><p>Das Tranchieren ist nun abgeschlossen. Serviere die Ente mit Pfannkuchen, Saucen, Gurken und Fr\u00fchlingszwiebeln.<\/p><p style=\"text-align: center\">Guten Appetit!<\/p><p><\/p><\/li><li><h4>Wie mache ich die Pfannk\u00fcchlein wieder warm?<\/h4><p><\/p><p>Um die Pfannk\u00fcchlein wieder aufzuw\u00e4rmen, legen Sie sie auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller. Es gibt zwei M\u00f6glichkeiten, um sie wieder warm zu machen:<\/p><p> <\/p><p>M\u00f6glichkeit 1: D\u00e4mpfen - Bereiten Sie einen gro\u00dfen Topf vor und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Stellen Sie die Teller mit den Pfannk\u00fcchlein auf ein Gestell im Topf und d\u00e4mpfen Sie sie f\u00fcr etwa zwei Minuten. Dadurch werden sie schonend erhitzt und bleiben zart und saftig.<\/p><p> <\/p><p>Alternative M\u00f6glichkeit: Mikrowelle - Legen Sie die aufgef\u00e4cherten Pfannk\u00fcchlein in die Mikrowelle und stellen Sie sie auf eine Leistung von 600 Watt ein. Erw\u00e4rmen Sie sie f\u00fcr etwa 30 Sekunden. Vor dem Aufw\u00e4rmen k\u00f6nnen Sie die Pfannk\u00fcchlein leicht mit einem feuchten K\u00fcchenpapier befeuchten, um eine bessere Konsistenz zu erreichen.<\/p><p> <\/p><p>Bitte beachten Sie, dass die genaue Aufw\u00e4rmzeit je nach Mikrowelle variieren kann. Achten Sie darauf, die Pfannk\u00fcchlein nicht zu lange aufzuw\u00e4rmen, um ein Austrocknen zu vermeiden. Genie\u00dfen Sie die warmen Pfannk\u00fcchlein zusammen mit der Peking Ente f\u00fcr ein authentisches Geschmackserlebnis.<\/p><p><\/p><\/li><li><h4>Erhalte ich eine ausf\u00fchrliche Zubereitungsanleitung f\u00fcr die Kochbox?<\/h4><p>Definitiv.<\/p><\/li><\/ul>","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peking-ente-new.gastrologin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/42","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peking-ente-new.gastrologin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/peking-ente-new.gastrologin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peking-ente-new.gastrologin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peking-ente-new.gastrologin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=42"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/peking-ente-new.gastrologin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/42\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1111,"href":"https:\/\/peking-ente-new.gastrologin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/42\/revisions\/1111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peking-ente-new.gastrologin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=42"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}